New
Caciocavallo fresco
Formati disponibili: Kg 0,3 - 0,5 - 1 - 3,5 - 5 - 11,5 *
* Peso indicativo
215 Articolo Articoli
Avviso: Ultimi articoli disponibili!
Data di disponibilità:
Caciocavallo fresco palermitano
Caciocavallo fresco
Formati disponibili: Kg 0,3 - 0,5 - 1 - 3,5 - 5 - 11,5 *
* Peso indicativo
Destinatario :
* Campi richiesti
o Annulla
Caciocavallo fresco vaccino prodotto esclusivamente con latte siciliano.
Il caciocavallo fresco palermitano, prende il suo nome dal suo particolare metodo di asciugatura e stagionatura. Infatti in queste fasi il caciocavallo, tradizionalmente, veniva legato in coppia e appeso "a cavallo" di una trave. Il caciocavallo, è conosciuto anche sotto il nome di formaggio "scaluni" (gradino) per via della sua forma parallelepipeda.
Confezionata sottovuoto in buste di plastica idonee al contatto con gli alimenti.
Ingredienti | Latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti |
Descrizione merceologica | Formaggio tipico italiano a pasta morbida |
Caratteristiche del prodotto | Formaggio fresco dal gusto dolce e delicato con crosta sottile e liscia di colore giallo paglierino. Perfetto l’utilizzo sia come formaggio da tavola che da cucina |
Termine minimo di conservazione | 160 giorni dalla data di confezionamento |
Stagionatura | Fresco prodotto da pochi giorni |
Confezione | Confezionato in buste sottovuoto per alimenti |
Temperatura di conservazione | Il prodotto va conservato in frigo ad una temperatura di circa 4 °C. |
Valori nutrizionali | ---------------- |
+ Grassi | 15,5g /100g, di cui grassi saturi: 9,21g /100g |
+ Carboidrati | 1,74g /100g, di cui zuccheri: 0,65g /100g |
+ Fibre | 0,0g /100g |
+ Proteine | 31,0g /100g |
+ Sale | 3,25g /100g |
+ Calorie | 270 Kcal/100g |
Allergeni | Inadatto alle persone intolleranti al lattosio o allergiche alle proteine del latte. Può contenere tracce di frutta a guscio e quindi inadatto ai soggetti allergici a tale allergene. |
squisito
Innanzitutto, complimenti per il confezionamento che é perfetto. Il formaggio appena aperta la confezione ha sprigionato un odore eccellente. Appena assaggiato é stata una vera goduria. Spettacolare , complimenti e grazie per i graditi omaggi. Sicuramente ci sentiremo presto. Questo é sinonimo di grande serietá e competenza da parte vostra. Grazie