Chi siamo

La nostra azienda

L'azienda Il Caciocavallo soc. coop. è situata nel cuore della Conca d'Oro, a pochi chilometri da Palermo, nata nel 2006 e opera nel settore caseario.
L'azienda Il Caciocavallo soc. coop. nasce a Belmonte Mezzagno, grazie ad una spiccata passione verso una delle più antiche tradizioni siciliane: la produzione di formaggi.

Il segreto del buon Cacio Siciliano è tutto nel suo latte, prodotto rigorosamente in italia. Comincia da qui l'interesse verso la freschezza dei prodotti, i fornitori vengono selezionati con cura, per offrire solo latte di massima qualità.
La linea di prodotti Il Caciocavallo soc. coop. offre ampia scelta, dai formaggi stagionati a quelli freschi, seguendo le ricette e la tradizione dei formaggi di Sicilia. La mission dell'azienda è quella di portare sulle tavole dei consumatori tutta la passione per la tradizione e i profumi buoni dei caci Siciliani di una volta.

L'azienda ha saputo coniugare la sapiente ed antica tradizione con gli impianti tecnologicamente avanzati, raggiungendo un elevato livello professionale.